Anchoasdelcantabricoya

Todo sobre las anchoas del cantábrico

  • Anchoas del cantábrico

Champiñones rellenos de anchoas del cantábrico




Ingredientes para champiñones rellenos de anchoas

champiñones con anchoas del cantabrico

  • Lógicamente, necesitaremos champiñones; en realidad, nos conformamos con uno que sea gigante y que esté limpio.
  • También necesitaremos la materia prima principal: la anchoa. En este caso nos vamos a apañar con dos y nos centramos es que estén picadas de manera muy fina.
  • Otro de los ingredientes fundamentales para preparar la receta son 4 aceitunas que estén rellenas de anchoas. De esta forma, vamos a poder intensificar todavía más el sabor del ingrediente principal.
  • Necesitaremos 2 tomates secos en aceite de oliva y que estén picados
  • Otro de los ingredientes que también nos van a ayudar a potenciar el sabor va a ser una cucharada sopera de perejil que ya esté picado, así como 1 diente de ajo picado de forma muy fina.
  • Nos hacemos también con 2 cucharadas soperas de virgen extra.
  • Finalmente no se nos debe olvidar contar con sal marina gorda.

Las anchoas son un manjar muy agradable en la boca que se puede adaptar a la perfección a toda una gran cantidad de platos. De hecho, son muchos chefs los que incluyen este producto en la carta para que podamos disfrutar de un exquisito bocado como nunca antes lo habíamos experimentado.

Eso si, siempre que hagamos una de estas recetas es de vital importancia elegir la materia prima de la máxima calidad; no vale la pena ahorrar en ello porque también sacrificaremos el sabor.

En esta ocasión vamos a preparar una excelente receta en dónde vamos a utilizar ingredientes muy básicos cómo los champiñones o las anchoas.




Preparacion por pasos de los champiñones con anchoas

  1. Cogemos un mortero y agregamos primeramente el perejil, la sal, el ajo picado y el aceite. El objetivo es poder triturarlo todo y mezclarlo hasta poder conseguir una pasta fina uniforme. Te recomendamos que lo pruebes para determinar si está a tu gusto; en el caso de que le falte alguna cantidad de ingredientes, o quieras potenciar el sabor de alguna manera, siéntete libre de hacerlo
  2. Utilizamos un sacabola para limpiar el champiñón por dentro; el objetivo es dejarlo completamente limpio a la vez que hueco. De esta forma vamos a generar el espacio que necesitamos para poder introducir la mezcla especial.
  3. Ponemos a calentar la plancha y de mientras rellenamos el champiñón; metemos el relleno y lo colocamos todo al fuego. El truco para saber cuándo está listo es el momento exacto en el que el propio champiñón se empiece a arrugar.

Y de esta forma tan simple, con unos ingredientes que no son nada difíciles de conseguir. Es la solución perfecta para poder impresionar a cualquier tipo de comensal; tanto a nivel profesional, cómo a nivel personal.

Te recomendamos que leas lo siguiente...

Pimientos-rojos-asados-con-anchoas-del-cantabrico
Pimientos rojos asados con anchoas del cantábrico

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Otras recetas de anchoas del cantábrico

Acelgas-con-anchoas-del-cantabrico Acelgas con anchoas del cantábrico
Revuelto-de-arroz-con-anchoas-del-cantabrico-y-platano Revuelto de arroz con anchoas del cantábrico y plátano
Pimientos-rojos-asados-con-anchoas-del-cantabrico Pimientos rojos asados con anchoas del cantábrico
champiñones con anchoas del cantabrico Champiñones rellenos de anchoas del cantábrico

Paginas de interes

Alimentate correctamente con anchoas
Las anchoas son nutritivas y sabrosas

COPYRIGHT © 2016 Anchoas del cantabrico | Todos los derechos reservados
  • Contacto
  • Aviso legal
  • Compra segura en Amazon
En cumplimiento con Ley 34/2002, de servicios de la sociedad de la información te recordamos que al navegar por este sitio estás aceptando el uso de cookies.Aceptar Leer Mas
Política de cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necesarias
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

No necesarias

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.